قهوه | قهوه دمی | مراحل تهیه قهوه دمی اروپرس

Share

مراحل تهیه قهوه دمی ایروپرس

http://www.coffeeeshop.com/%DA%AF%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%B1/image.raw?view=image&type=orig&id=3015

ایروپرس (Aeropress) از معروف ترین دستگاه های تهیه قهوه می باشد . اساس کار این دستگاه بر روش استفاده از

فشار در تهیه قهوه است .

قهوه | قهوه دمی | اروپرس | ایروپرس | Aeropress | تهیه قهوه | طعم | آلن آدلر| سیلندر | فشار در تهیه قهوه |
Alan Adler| Coffee Book |کتاب قهوه

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد  

در دستگاه هایی که به این روش کار می کنند آب دمای 92 تا 96 با فشار و جریانی ثابت از داخل دانه های آسیاب

شده قهوه عبور می کند تا طعم و عطر آن را استخراج نماید.

طریقه دم آوری قهوه اروپرس :

برای شروع دانه های ارزشمند قهوه رو با درجه ای شبیه به اسپرسو آسیاب میکنیم (حدود ۱۴ گرم)

سپس ۲۰۰ گرم آب ۹۳ تا ۹۶ درجه رو به آرامی بر روی قهوه های آسیاب شده می ریزیم.                                  

چند بار به آرامی هم می زنیم و حدود ۱ دقیقه صبر می کنیم.

فیلتر کاغذی رو در جای مخصوص قرار داده و با آب گرم خیسش می کنیم. بعد از تمام شدن ۱ دقیقه فیلتر رو می بندیم

و به آرامی پرس (پلانج) می کنیم.

http://www.coffeeeshop.com/%DA%AF%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%B1/image.raw?view=image&type=orig&id=3012

منبع : سایت کافی شاپ دات کام

لینک خرید آنلاین این محصول : ایروپرس 

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مدرسه قهوه ایران

استفاده از مطالب این وب سایت برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است . کليه حقوق اين وب سایت متعلق به گروه آرگو می باشد.

My title <
لطفا کافی شاپ دات کام را در گوگل حمایت کنید . با سپاس از محبت شما