قهوه | تفاوت بین لاته و موکا چیست ؟

Share

- تفاوت بین لاته و موکا :

قهوه | Mocaccino | Latte| موکا | لاته | تهیه قهوه | طعم | Caffe Latte| Caffe Mocha| شیر قهوه |Coffee Book |کتاب قهوه

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد  

* لاته (Latte) :

این نوشیدنی که با نام دیگر کافه لاته (Caffe Latte) نیز شناخته می شود، کلمه ایست ایتالیایی و به معنی شیر قهوه می باشد. 

بافت فوم شیر در این نوشیدنی بسیار مهم می باشد چرا که اگر بدرستی انجام گیرد باعث زیبایی و حس دهانی متفاوتی می گردد.

معمولا برای تهیه لاته از دو شات اسپرسو (2 اونس، معادل 60 میلی لیتر)، تقریبا 8 اونس شیر بخار داده شده (Steamed milk)  و مقدار کمی فوم استفاده می شود.

* بد نیست بدانید که خواستگاه لاته قاره اروپا می باشد، جایی که هنوز هم نوشیدنی بسیار محبوبی بخصوص برای صبحانه است.

* موکا (Mocha) :

نام دیگر این نوشیدنی کافه موکا (Caffe Mocha) و یا (Mocaccino)  می باشد و محبوب دوست داران شکلات است.

موکا از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده شده و شکلات تهیه می شود و نوعی دیگر از لاته به حساب می آید.

نسبت شیر به اسپرسو در این نوشیدنی همانند لاته است بعلاوه کمی شکلات سفید، شیری و یا تلخ که به ترکیب اضافه می شود.

برخی از کافه ها سس ها ی شکلات مخصوص خود را برای تهیه این نوشیدنی بکار می برند، در حالی که دیگران از سیروپ شکلات و یا تکه های خرد شده شکلات استفاده می کنند.

منبع : کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مدرسه قهوه ایران

استفاده از مطالب این وب سایت برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است . کليه حقوق اين وب سایت متعلق به گروه آرگو می باشد.

My title <
لطفا کافی شاپ دات کام را در گوگل حمایت کنید . با سپاس از محبت شما