قهوه | قهوه دوپیو (Doppio) چیست ؟

Share

دوپیو (Doppio) 

قهوه  | اسپرسو | قهوه اسپرسو | دوپیو | Doppio| Espresso Machine | Espresso| کافئین |coffee Book |کتاب قهوه

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد 

دوپیو کلمه ای ایتالیایی است که به معنای دوبل می باشد و در دنیای قهوه به اسپرسویی گفته می شود که از دو شات تهیه شده باشد، یا در واقع از یک پرتافیلتر (Portafilter)  دابل برای عصاره گیری استفاده شود. 

حجم این نوشیدنی 60 میلی لیتر بوده و به صورت استاندارد دابل (Double) نامیده می شود که از لحاظ حجمی دو برابر اسپرسو سینگل یا سولو می باشد، که حجمی معادل 30 میلی لیتر دارد.

در گذشته از اسپرسو سینگل برای ارزیابی قهوه استفاده می شد ولی امروزه دوپیو به عنوان مرجع و استاندارد داوران جهت ارزیابی اسپرسو شرکت کنندگان در مسابقات باریستا جهانی می باشد.

منبع : سایت کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مدرسه قهوه ایران

استفاده از مطالب این وب سایت برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است . کليه حقوق اين وب سایت متعلق به گروه آرگو می باشد.

My title <
لطفا کافی شاپ دات کام را در گوگل حمایت کنید . با سپاس از محبت شما