قهوه | کاسکارا (Cascara) چیست ؟

Share

کاسکارا (Cascara) چیست ؟

http://www.coffeeeshop.com/%DA%AF%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%B1/image.raw?view=image&type=orig&id=3310

قهوه | کافی شاپ | کاسکارا| Cascara| پوسته قهوه |گیلاس قهوه |دم کردن |Coffee Book |کتاب قهوه | آموزش قهوه

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد  

کاسکارا در واقع پوسته خشک شده گیلاس قهوه می باشد. و با وجود اینکه در غرب یک نوشیدنی تقریبا جدید به حساب می آید ولی نوشیدن آن در یمن و بولیوی از سالیان گذشته مرسوم است.

استفاده روز افزون کاسکارا خبر خوبی برای دوستاران قهوه، تولید کنندگان و همچنین محیط زیست می باشد. چرا که اگر به عنوان نوشیدنی استفاده نشود، هدر رفته و می تواند به عنوان یک ضرر بزرگ در صنعت کشاورزی تلقی گردد.

گذشته از آن نوشیدنی حاصل از دم کردن کاسکارا بسیار دلپذیر بوده و حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان و کافئین می باشد که می تواند به عنوان یک منبع درآمد خوب برای کشاورزان باشد.

نحوه دم آوری :

برای دم کردن کاسکارا پیشنهاد می شود، میزان 30 گرم از آن را (به صورت خشک) داخل ظرفی مثل فرنچ پرس ریخته سپس میزان 300 گرم آب با دمای 96 درجه سانتیگراد را بر روی آن می ریزیم و پس از 4 دقیقه آن را سرو می کنیم.

منبع : کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مدرسه قهوه ایران

استفاده از مطالب این وب سایت برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است . کليه حقوق اين وب سایت متعلق به گروه آرگو می باشد.

My title <
لطفا کافی شاپ دات کام را در گوگل حمایت کنید . با سپاس از محبت شما