خانه باریستا ایران

IMAGE
کافه پوتین| کافی شاپ پوتین| تهرانسر
دوشنبه, 06 آذر 1396
کافه پوتین کافه پوتین| کافی شاپ پوتین|پوتین| کافی شاپ تهران | انقلاب | کافی شاپ |تهران | cafe toopchoo| toopchoo coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه دورهمی| کافی شاپ دورهمی| تبریز
دوشنبه, 06 آذر 1396
کافی شاپ دورهمی کافه دورهمی| کافی شاپ دورهمی|دورهمی| کافی شاپ هتل مرمر | کافی شاپ تبریز | کافی شاپ |تبریز| cafe dorehami| dorehami coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه لتیان| کافه رستوران لتیان | جاجرود
دوشنبه, 06 آذر 1396
رستوران لتیان رستوران لتیان |رستوران| لتیان | رستوران تهران| رستوران جاجرود |تهران|جاجرود | latian restaurant ادامه مطلب...
IMAGE
كافه ژیانا| کافی شاپ ژیانا|شهرک غرب
دوشنبه, 06 آذر 1396
كافه  ژیانا كافه ژیانا| کافی شاپ ژیانا|ژیانا| کافی شاپ تهران | کافی شاپ |تهران| Cafe Zhiana| Zhiana coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه جانا | کافی شاپ جانا |مشهد
پنج شنبه, 02 آذر 1396
کافی شاپ جانا| مشهد کافه جانا| کافی شاپ جانا|جانا| کافی شاپ مشهد | کافه مشهد| Jana |Jana cafe | coffee shop  | ادامه مطلب...
IMAGE
كافه فانوس| کافی شاپ فانوس | نشتارود
پنج شنبه, 02 آذر 1396
كافه  فانوس كافه فانوس| کافی شاپ فانوس|فانوس| کافی شاپ نشتارود | کافی شاپ |نشتارود | Cafe Fanoos | Fanoos coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه نوژا| کافی شاپ نوژا| قزوین
پنج شنبه, 02 آذر 1396
کافی شاپ نوژا کافه نوژا| کافی شاپ  نوژا|نوژا| کافی شاپ قزوین | کافی شاپ عدل | کافی شاپ |قزوین |عدل | cafe Nozha | Nozha coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه | کافی شاپ فنس | مشهد
پنج شنبه, 02 آذر 1396
کافی شاپ فنس کافه فنس| کافی شاپ فنس|فنس| کافی شاپ مشهد| کافی شاپ |مشهد | cafe fans |  fans coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
كافه دوران | کافی شاپ دوران
پنج شنبه, 02 آذر 1396
كافه  دوران  كافه دوران | کافی شاپ دوران |دوران | کافی شاپ تهران | مدرس | کافی شاپ |تهران | Cafe doran |  doran coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
كافه کاهو | کافی شاپ کاهو | اصفهان
پنج شنبه, 02 آذر 1396
كافه کاهو كافه کاهو| کافی شاپ کاهو|کاهو| کافی شاپ اصفهان | کافی شاپ |اصفهان | cafe  |  coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه شید| کافی شاپ شید | قزوین
پنج شنبه, 02 آذر 1396
کافی شاپ شید کافه شید | کافی شاپ  شید|شید| کافی شاپ قزوین | کافی شاپ ملاصدرا | کافی شاپ |قزوین |ملاصدرا | cafe sheed | sheed coffee shop ادامه مطلب...
IMAGE
کافه کتاب | کافی شاپ کتاب | شیراز
پنج شنبه, 25 آبان 1396
کافی شاپ کتاب | شیراز کافه کتاب| کافی شاپ کتاب|کتاب| کافی شاپ شیراز | کافه شیراز| book| cafe | coffee shop |  shiraz IRAN ادامه مطلب...

قهوه | تاریخچه دستگاه اسپرسو : (قسمت اول)

Share

تاریخچه دستگاه اسپرسو : (قسمت اول)

http://www.coffeeeshop.com/%DA%AF%D8%A7%D9%84%D8%B1%DB%8C-%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D9%88%DB%8C%D8%B1/image.raw?view=image&type=orig&id=3355

قهوه | کافی شاپ | تاریخچه دستگاه اسپرسو | Coffee  | دستگاه اسپرسو |تاریخچه | Groupheads|Coffee Book |کتاب قهوه | آموزش قهوه

اين مطلب را در گوگل محبوب کنيد  

حوالی سال 1901 میلادی اولین نمونه از دستگاه اسپرسو متولد شد. هرچند که با دستگاه های امروزی تفاوت بسیاری داشت.
مفهوم اصلی واژه اسپرسو به معنی چیزی است که به سرعت آماده می شود و کلمه ایتالیایی است که از واژه اکسپرس گرفته شده است.

اولین بار آقای (Luigi Bezzara) مخترع میلانی، دستگاهی با گروپ هد های (Groupheads) قابل تشخیص و پرتافیلتر هایی (Portafilters) که به آن وصی می شد را به ثبت رساند، و این اولین باری بود که قهوه برای مشتری ها به این شکل آماده می شد.

در سال 1905 میلادی آقای (Desidero Pavoni) طرح آقای لویجی را خریداری کرد. کسی که اولین خط تولید دستگاه اسپرسو را راه اندازی نمود.
نام این دستگاه (The Ideale) بود که دمای گروپ هد آن به 140 درجه سانتیگراد می رسید که با فشاری حدود 1.5 بار عمل عصاره گیری را در 45 ثانیه انجام می داد.

در سال 1938 برای اولین بار واژه باریستا (Barista) ظهور پیدا کرد، مفهومی که تا قبل از آن با نام بارمن (Barman) شناخته می شد.  واژه ای که بیش تر از پیش نشان دهنده نفوذ ایتالیایی ها در این صنعت می باشد.

منبع : کافی شاپ دات کام

مهم : كپي برداري و انتشار مطالب اين سايت بدون درج منبع ممنوع ميباشد.

>>> مشاهده همه مطالب و مقالات مهم درباره قهوه : كليك كنيد

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مدرسه قهوه ایران

استفاده از مطالب این وب سایت برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است . کليه حقوق اين وب سایت متعلق به گروه آرگو می باشد.

My title <
لطفا کافی شاپ دات کام را در گوگل حمایت کنید . با سپاس از محبت شما